COME RICONOSCERE UNA INTOLLERANZA E UN’ALLERGIA
Vista la diffusione sempre
più ampia delle patologie legate all’alimentazione, è importante affinare
quanto più possibile la diagnosi differenziale fra allergia e intolleranza
alimentare, per poterle meglio
riconoscere.
Sarà, quindi, utile rivedere i concetti fondamentali che contraddistinguono l’una dall’altra, mettendo in luce gli elementi distintivi delle due patologie.
riconoscere.
Sarà, quindi, utile rivedere i concetti fondamentali che contraddistinguono l’una dall’altra, mettendo in luce gli elementi distintivi delle due patologie.
Tabella riassuntiva dei
segni distintivi dell’uno e dell’altro disturbo:
• Allergia: coinvolgimento
del sistema immunitario;
• Intolleranza: reazione chimico-fisica senza coinvolgimento del sistema immunitario;
• Intolleranza: reazione chimico-fisica senza coinvolgimento del sistema immunitario;
• Allergia: tempi di
risposta alla dieta da privazione compresa fra i 20 e i 90 giorni;
• Intolleranza: tempi di
risposta alla dieta da privazione compresi fra i 2 e i 20 giorni;
• Allergia: localizzazione
del prurito e lesioni a muso, labbra, ascelle, ventre, arti, padiglione
auricolare;• Intolleranza: localizzazione del prurito e lesioni a padiglione auricolare, collo, ascelle, groppa, cosce, scroto, faccia volare del carpo;
• Allergia: lesioni quasi esclusivamente bilaterali;
• Intolleranza: lesioni tendenzialmente monolaterali;
• Allergia: tempi di reazione anche in poche ore;;
• Intolleranza: tempi di sensibilizzazione compresi fra gli uno e i dieci anni • Allergia: interessamento principale dell’apparato cutaneo e gastroenterico;
• Intolleranza: interessamento di tutti gli apparati fondamentali, con fenomeni infiammatori e/ o aumento delle secrezioni ed escrezioni;
• Allergia: non influenzata dalla quantità di allergene;
• Intolleranza: reazione influenzata dalla dose dell’allergene
Spero con la divulgazione di questo post di essere utile a qualcuno.Voi per maggiori informazioni cliccate qua, e troverete un mondo di notizie legate ai vostri piccoli amici a quattro zampe.Buona serata.
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