- 1 confezione di lasagne pronte in forno
- 250 gr di piselli surgelati
- 300 ge di carne macinata
- ragu' q.b.
- besciamella
- 2 treccine di fior di latte
- 250 gr di ricotta
- parmigiano grattugiato BESCIAMELLA
- 50 gr di burro
- 50 gr di farina
- mezzo litro di latte
- sale - pepe - noce moscata q.b ESECUZIONE
- Preparate una besciamella fluida al punto giusto facendo sciogliere 50 gr di burro in un tegamino a cui aggiungerete una grattugiata di noce moscata,un pizzico di sale e un po' di pepe,la farina lentamente e infine il latte tiepido.Girate con un cucchiaio di legno e quando la besciamella sara' pronta spegnete il fuoco,e tenetela da parte.Preparate anche un buon ragu' magari cliccando su questa ricetta o come piace a voi.Intanto in un altro tegamino fate sciogliere un po' di burro e unite i piselli surgelati con un po' d'acqua,salate e lasciate cuocere.Riscaldate un po' di burro in un altro tegamino e rosolate la carne macinata,salate e tenete anche questa da parte.Tagliate a dadini le treccine di fior di latte. In una zuppiera versate qualche mestolo di ragu 'caldo e scioglietevi la ricotta,aggiungete la besciamella e tenete tutto da parte. A questo punto la lasagna puo' prendere forma.Ungete una pirofila,versatevi uno stato di besciamella-ragu' e disponete uno strato di lasagne,coprite
con abbondante bescia-ragu' e versate un po' di carne macinata,piselli,mozzarella e formaggio grattugiato.Coprite con un'altro strato d lasagne e continuate cosi' fino ad esaurimento degli ingredienti.Sull'ultimo strato cospargete solo con bescia-ragu' e una grattugiata di formaggio.Cuocete in forno caldo a 200° per 25 minuti.
venerdì 22 novembre 2013
LASAGNA ALLA GENNI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
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Buona buonissima alla mia tribu' piace molto la lasagna ma senza besciamella. ciao passa anche dame se ti va
RispondiEliminaPassata da te e commentato :-)
Eliminagrazie per essere passata si sono di pozzuoli e tu?
RispondiEliminaUn piatto unico fantastico!!
RispondiEliminaconcordo pienamente!
Eliminammmmmmmmmmm...buonaaaaaaaaaa...allora domani mi metterò all'opera :) un bacione e buon weekend :)
RispondiEliminabuon week-end anche a te,sono passata dal tuo blog.:-)
Eliminaciao,sono passata dal tuo blog,ma forse gestisci piu' di uno???
RispondiEliminaCon un piatto così si possono sfidare i rigori di questo tempo grigio plumbeo! Grazie 1000!
RispondiElimina...e trasgredire le diete!ahahahah
Eliminaquante delizie :) tua nuova follower ricambieresti qui :) Pentole Pentolini Pasticci Pasticcini Blog
RispondiEliminaCiao , eccomi nel tuo blog, sarà buonissima la tua lasagna :P
RispondiEliminapassa quando vuoi , baci