venerdì 21 giugno 2013

MEZZE PENNE CON I POMODORINI SECCHI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 400 gr di mezze penne
  • 8 pomodorini secchi sott'olio
  • 150 gr di caprino
  • 30 gr di pinoli 
  • 1 arancia
  • 2 rametti di maggiorana
  • olio - sale                                                                                 ESECUZIONE
  • Lessa le mezze penne in abbondante acqua salata,scolale al dente,falle raffreddare sotto l'acqua corrente e condiscile con 2 cucchiai di olio.Metti nel mixer i pomodorini secchi,4-5 cucchiai di olio,le foglioline di maggiorana,il succo dell'arancia, i pinoli, un pizzico di sale e frulla fino a ottenere una crema omogenea.condisci la pasta con la crema preparata e completa con il caprino disposto a fiocchetti in superficie.

4 commenti:

  1. mmmm con i pomodorini secchi non l'ho mai mangiata..mmm che buona!^_^

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  2. TI INVITO A PROVARLA,VISTO CHE E' ANCHE VELOCE DA PREPARARE!BUONA SERATA...:-)

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  3. devono essere deliziose, un abbraccio SILVIA

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  4. E' PROPRIO COSI' SILVIA! ...BUON INIZIO SETTIMANA....

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