INSALATA CON ROTOLINI DI SALAME

INGREDIENTI:

• 8 fette di salame Milano
• formaggio tipo sottilette
•  120 gr di insalatina mista
• 1 carota
• 1 cipolla rossa
• 1 gambo di sedano
• sale - pepe - olio                                                                    ESECUZIONE:
• Sistema su un piatto le fette di salame,mettendole a due a due,leggermente sovrapposte.Metti su ogni coppia una fettina di formaggio,arrotola il salame per formare dei cilindretti.
• Metti l'insalatina mista in una terrina,unisci la carota tagliata a julienne,la cipolla rossa affettata sottile e  il gambo di sedano a lamelle.
• Condisci l'insalata con sale,pepe e olio,distribuiscila nei piatti e completa con i rotolini di salame.